Sankt Hans

SANKT HANS I BLOVSTRØD

Tapas Menu

Varmrøget vesterhavstorsk fra egen røgeovn
Ramsløgsemulsion, grønne asparges og syltet agurk

***

Limemarineret kæmperejer
Sortsesam og ingefær chili-tomatkompot

***

Gravet svinenakke
Fermenteret hvidløgsmayonnaise og syrlig sæsonkompot

***

Langtidsstegt mørbrad af grisebasse
Karamelliseret løgpuré, syltet brombær og peberrodsmayonnaise

***

Mini gourmetburger
Panko-kylling, karrydressing, drueagurk og syltet løg

***

Rabarbertrifli
Mørk chokolade, crunch og vaniljecreme

***
Serveres med
2 slags hjemmebagte boller, heraf:
Brioche og speltbrød samt rørt citrussmør 


Pris 259,- pr. person 



Børne Tapas

Lille burger med oksehøjreb,
fiskefilet,

frikadelle,
hjemmelavet remoulade,
grøntsagsstave
rabarbertrifli med mørk chokolade, crunch og vaniljecreme.


Pris pr. barn 159,-



Send din bestilling til:

Gourmet@morskaberne.dk


Og vi vil svare hurtigst muligt med info om betaling og udlevering
Din bestilling skal være os i hænde senest 20/6-2021 kl. 1800

Vi har 60 kuverter - så først til mølle.....

Afhentningstid og sted

Blovstrød skoles parkeringsplads
23/6 mellem 1745 og 1815